金子農場

金子農場 北海道美唄市 自然豊かな石狩平野で育まれたお米とお豆

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北海道の雄大な自然が育んだ美味しいお米。
美の里米タイトル
美の里米・ほしのゆめ
平成9年にデビューした、北海道米のスター品種。
白さ、つや、粘り、いずれも胸を張るできばえ。
「きらら397」と人気を二分する北海道の美味しいお米です。
「ほしのゆめ」は、お米を作っている農家の人、それを食べているみんなの夢がかなってほしいとの願いがこめられ、名前がつけられました。

北海道立中央農業試験場で育成され、
平成13年に奨励品種として採用され、今後の北海道稲作生産を担う重要な品種としてデビューを果たした期待の新星です。
「味」「粘り」「柔らかさ」など「きらら397」「ほしのゆめ」を上回る新品種です。
<空>美の里米・ななつぼし
美の里米・おぼろづき
今流行りの北海道米。
その贅沢な味わいは瞬く間に注目になりました。
当農場自慢の「おぼろづき」を是非ご賞味ください。

「ふっくりんこ」は、平成18年3月9日に新品種として登録されました。「ふっくりんこ」は、「きらら397」より美味しく、「ほしのゆめ」に比べ負けない美味しさです。
食味調査では、白さ・つや・かおり・味・口当たり・粘り・柔らかさはきらら397・ほしのゆめよりも上回るほどの結果が出ております。
昨年までは道南地区(函館地方)での限定米でしたが、当農場でも栽培を開始いたしました。
 
金子農場では、「ほしのゆめ」「ななつぼし」「ふっくりんこ」「おぼろづき」の4品種、いずれも原料玄米使用割合100%のお米を自信を持って食べていただけるものと思っています。
農薬の使用については、必要以上の使用を控え、量、使用方法、使用時期など農薬の使用基準を厳守し、安全に健康な稲を育てています。
今後も、「食べ支え、つくり支え」の関係が確立するよう、現状に甘えることなく、お客様の声等も頂き、より満足のいただける商品づくりに勤めてまいります。
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